Stout Bier

Stout bier een extreem donker bier en kent zijn oorsprong Engeland. Het heeft een donkerbruine / zwarte kleur en een soort van branderige bittere smaak. Dit heeft te maken dat deze bierstijl wordt gebrouwen door gebrande of geroosterde mout. Veel stout bieren hebben ook een hoog alcoholpercentage. Twee bekende stout bieren zijn Guiness en Murphy’s.

Imperial Stout

Een bijzonder variant van de Stout Bieren is de Russian Imperial Stout. De stout bieren bestonden al, maar door de toevoeging van extra hop zouden deze bieren de reis per schip richting Rusland moeten kunnen afleggen. Het bier blijft langer houdbaar door de toevoeging van hop.
Stout bier is lekker bij:
Niet iedereen houd van stout bieren. Echter willen we wel duidelijk aangeven hoe belangrijk het kan zijn om bier te combineren met een bepaald gerecht. Stout bieren zijn prima te combineren met:

Pure chocolade
Karameltoffees