Brouwerij Jopen Mooie Nel IPA

Jopen Mooie Nel IPA

Jopen Mooie Nel IPA is vernoemd naar het water tussen Haarlem en Spaarndam. Buiten Nederland wordt het speciaalbier North Sea IPA genoemd. In de tijd van lange zeereizen werd de India Pale Ale extra zwaar gebrouwen. Er werd extra hop toegevoegd, zodat het in de koloniën gedronken kon worden, zonder dat het was bedorven. Nederland kende ook een versie van I.P.A., deze werd Duraebel Scheepsbier genoemd en was bestemd voor Nederlands-Oost-Indië. De Craft Beer Revolution heeft ervoor gezorgd dat de IPA in Europa is teruggekeerd.

De Amerikaanse hop in de Jopen Mooie Nel IPA zorgt voor bitterheid met veel fruitige tonen. De Jopen Mooie Nel IPA is amberkleurig en heeft een geur van citrusfruit, tropisch fruit, papaya, lichee en abrikoos. De smaak is een mix van fruit en bitters door de hoge hopgift en  kent een afdronk van citrusfruit, dennen en bitterheid. Elke slok is een waar genot.

Brouwerij Jopenkerk

Brouwerij Jopenkerk is DÉ bierbrouwerij van Haarlem. Vele speciaalbieren van Jopenkerk zijn door nationale- en internationale vakjury’s uitgeroepen tot beste bier in haar bierstijl.  Zo ook de Jopen Mooie Nel IPA. Mocht je een keer in de buurt zijn van Brouwerij Jopenkerk, aarzel dan niet en geniet van de heerlijke bieren in het proeflokaal van Jopenkerk.

Ingrediënten Jopen Mooie Nel IPA

Voordat een bier gebrouwen wordt, denkt de bierbrouwer natuurlijk na over het brouwproces. Wat voor bier willen we maken? Welke smaken willen we presenteren? En welke ingrediënten passen we daarbij toe? Brouwerij Jopenkerk heeft is voor het brouwen van de Jopen Mooie Nel IPA exact hetzelfde traject in gegaan en heeft besloten om te gaan brouwen met onderstaande bijzondere ingrediënten om dit speciaalbier op de markt te brengen:

• Citra hop
• Simcoe hop
• Cascade hop

Smaken

Door de toevoeging van de verschillende hoppen komen er veel verschillende smaken naar voren. Je kunt de Jopen Mooie Nel IPA associëren met een aantal bijzondere smaken: Grapefruit, citrusfruit, abrikoos, Lychee en Papaya. Tijdens de afdronk herken je tinten van citrusfruit, dennen en heeft een aangename bitterheid.

Beerawards Jopen Mooie Nel IPA

De Jopen Mooie Nel IPA is een geweldig speciaalbier. Deze India Pale Ale is door nationale- en internationale vakjury’s al meerdere uitverkoren tot beste bier in haar stijl. Hier onder een overzicht van diverse publieksprijzen:

• Brussels Beer Challenge – Silver (2014)
• Dutch Beer Challenge – Gold (2015)
• Het beste bier van Nederland (2015)
• World Beer Awards – Silver (2015)
• Dublin Craft Beer Cup – Gold (2016)
• Dutch Beer Challenge – Gold (2016)
• Nordic Beer Challenge – Silver (2016)
• European Revelation – Europa’s Beste (2017)
• World Beer Awards – Country Winner (2017)
• European Beer Star – Bronze (2017)

Foodpairing tips

De Jopen Mooie Nel IPA is heerlijk te combineren met een aantal verrukkelijke gerechten. Bier is namelijk een uitstekende maaltijdbegeleider. Zie hier onder een aantal smaakcombinaties waarbij wij de Jopen Mooie Nel IPA aanbevelen:

• Carrot cake
• Sorbetijs
• Fruitsalades
• Burritos
• Gedroogde ham
• Gegrild vlees
• Indian curry
• Texmex