Langedijker Bier Dubbel

Langedijker Dubbel

Langedijker Dubbel is een karaktervol dubbel bier van hoge gisting. Het alcoholpercentage bedraagt 7,0%. Bij het uitschenken zie je een bruinkleurig brouwsel met bovenop een lichte schuimkraag. Wellicht niet exact wat je van een dubbel mag verwachten, maar dat maakt het nou zo leuk. De smaak van caramel is duidelijk te herkennen. Ook het alcoholpercentage is terug te proeven. In de afdronk is een licht bittertje te herkennen. De afdronk is zacht en zoet. Voor de liefhebber van dubbel bieren absoluut een bier om eens te proberen. Wij adviseren om deze dubbel te drinken op een temperatuur van 7 graden Celsius.

Langedijker Bier

De brouwerij is officieel opgericht in 2016 door Stefan Brink en Sander van Stralen. Vooral actief als hobbybrouwers, maar de hobby is uit de hand gelopen. In 2020 is besloten om de bieren in grotere oplage te gaan brouwen en zijn de bieren vooral lokaal bekend en geliefd. Ook in vele winkels is het bier terug te vinden in de schappen. De heren zijn (nog) niet in het bezit van een eigen brouwlocatie, maar maken gebruik van de brouwinstallaties van externen. Langedijker Dubbel is gebrouwen volgens Belgische stijl. Het hele jaar door is dit bier bij ons beschikbaar in het assortiment. Wil je meer weten over deze brouwerij en haar bieren? Neem dan eens een kijkje op de website van Langedijker Bier.

Ingrediënten Langedijker Dubbel

Officieel is de Langedijker Blond het eerste brouwsel van de brouwerij. Het doel was om een soepel blond bier te maken die voor het grote publiek toegankelijk is. Vanuit daar kan er verder gebouwd worden aan het bierimperium van de brouwerij. En dat is zeker gelukt. Met de Langedijker Dubbel is een bijzonder dubbel bier tot stand gekomen. Z’on eentje die echt eens moet hebben geprobeerd. Tijdens het brouwproces van deze dubbel zijn onderstaande ingrediënten gebruikt:

• Water
• Diverse mouten
• Verschillende hoppen
• Gist

Foodpairing tips

Wist je dat speciaalbier beter gaat smaken wanneer je dit combineert met de juiste gerechten? Dat is met de Langedijker Dubbel niet anders. Tijdens één van onze proefavonden hebben we dit bier uitgebreid getoetst. Daarom durven wij wel te stellen dat je dit bier kunt drinken in combinatie met onderstaande gerechten:

• Lamsrack
• Kaasplankje
• Chocoladetruffel