Brouwerij De Halve Maan Straffe Hendrik Tripel

Straffe Hendrik Tripel

Wil je een keer écht genieten van een tripel? Brouwerij de Halve Maan heeft met een Straffe Hendrik Tripel een uniek exemplaar uitgebracht. Met deze goudkleurige tripel en een alcoholpercentage van 9% is het goed vertoeven. Bovenop het bier ontstaat een stevige witte schuimkraag en aroma’s van koriander, gember, zwarte peper en een vleugje sinaasappel komen je tegemoet. Het bier is behoorlijk hoppig door de toevoeging van de Saaz Hop en Styrian Golding Hop. Daarnaast zijn er 6 verschillende moutsoorten toegevoegd in het brouwproces, waardoor er toch een bijzonder uitgebalanceerde en krachtige smaak is ontstaan. Tijdens de aanzet proef je duidelijk karamelachtige smaken die overgaan naar een subtiel bittertje. In de afdronk is een subtiele hint van banaan en prominente citrusvruchten aanwezig. Je kunt de Straffe Hendrik Tripel het beste drinken op een temperatuur van ongeveer 6 graden Celsius.

Brouwerij de Halve Maan

Brouwerij de Halve Maan is gevestigd in het Belgische Brugge. De bierbrouwerij is in in 1856 opgericht door Henri Maes. Inmiddels is De Halve Maan in het bezit van de 6e generatie bierbrouwers. De brouwerij staat vooral bekend om de bieren van Brugse Zot, maar heeft inmiddels uitgebreid met de bieren van Straffe Hendrik. Er zijn veel nieuwe brouwinstallaties aangeschaft om voldoende liters bier te kunnen brouwen. In 2016 is er door de brouwerij zelfs een pijpleiding van ongeveer 3 km lang aangelegd met een rechtstreekse naar een aantal Brugse cafés. Sinds 2008 worden de bieren van Straffe Hendrik ook wereldwijd geëxporteerd. Wij durven wel te stellen dat Brouwerij de Halve Maan met de Brugse Zot Blond en de Brugse Zot Dubbel goud in handen hebben. Daarnaast is in onze ogen de Straffe Hendrik Tripel één van de beste Tripels ter wereld!

Ingrediënten Straffe Hendrik Tripel

De Straffe Hendrik Tripel is gebrouwen met onderstaande ingrediënten:

• Water
• 6 verschillende moutsoorten
• Saaz Hoppen
• Styrian Hoppen
• Gist
• Extra kruiden

Beer Awards Straffe Hendrik Tripel

Wist je dat brouwerij De Halve Maan met de Straffe Hendrik Tripel zelfs al meerdere onderscheidingen heeft ontvangen? In 2016 ontving de brouwerij onderstaande beer awards:

• Goud – Australian International Beer Awards (Melbourne, 2016) –> in de categorie Best Belgian / French Style Ale

Foodpairing tips

De Straffe Hendrik Tripel is prima te combineren met:

• Kruidige visgerechten
• Camembert (kaas)
• Brugge Blomme (kaas)
• Fruitdesserts met ananas en mango