Het is geen verrassing dat het bierlandschap verandert. De laatste tijd zien we steeds duidelijker dat speciaalbier een grotere rol begint te spelen in onze samenleving, terwijl traditioneel pils minder populair wordt. Er zijn onlangs interessante ontwikkelingen opgemerkt binnen deze trend. Hier delen we graag een aantal statistieken met jullie en bespreken we wat dit betekent voor ons geliefde drankje!
Het afgelopen jaar zagen we een afname in de hoeveelheid bier die werd gedronken, zowel thuis als in de kroeg. Dit kwam door verschillende redenen, zoals een minder goede zomer en hogere prijzen.
In 2023 werd er ongeveer 11,5 miljoen hectoliter bier verkocht, wat een daling van 5,6 procent betekende ten opzichte van het jaar ervoor. Dit is een duidelijke verandering ten opzichte van de 12,1 miljoen hectoliter in 2019, voor de pandemie.
Pils blijft nog steeds het meest gedronken bier, met meer dan 9 miljoen verkochte hectoliters. Maar toch heeft deze categorie terrein verloren, met een afname van 6,5 procent vergeleken met 2022.
Ondanks deze verschuivingen blijft de verkoop van alcoholvrij bier stabiel, terwijl de vraag naar alcoholvrij en alcoholarm speciaalbier (tot 3,5 procent) flink is gestegen. De verkoop van deze categorie steeg met bijna 74 procent ten opzichte van 2022.
De verminderde interesse in traditioneel speciaalbier heeft ook gevolgen gehad voor het aantal brouwerijen. Voor het eerst in twintig jaar zijn er meer brouwerijen gestopt dan gestart. In 2023 waren er 76 brouwerijen minder dan het jaar ervoor, wat het totale aantal brouwerijen in Nederland op 920 bracht.
Hoewel de cijfers veranderingen laten zien, blijft onze liefde voor bier onverminderd. Laten we samen toosten op nieuwe ontdekkingen, nieuwe smaken en nieuwe avonturen in de wereld van speciaalbieren.
Proost!
Het team van Bierfamilie.nl
“Vanwege de nieuwe corona maatregelingen moeten wij de deuren van het kantoor sluiten. We konden nog net last minute ons adres wijzigen zodat we de lekkere biertjes toch thuis konden ontvangen. Fijne klantenservice!”
“Een mooie en duidelijke webstite met veel heerlijke speciaal biertjes. Bestelling wordt heel erg netjes en optijd geleverd. Lees ook de beschrijvingen en de foodpairing tips. Deze familie is een echte aanrader!!”
Bierfamilie © 2024 | Webdesign door Compass Digital
