Langedijker Bier Weizen

Langedijker Weizen

Langedijker Weizen is een bijzonder tarwebier. Het alcoholpercentage bedraagt 5%. Bij het uitschenken zie je een troebel brouwsel met bovenop een volle schuimkraag. Fruitige aroma’s stijgen op uit je glas. Maar bij de eerste slok weet je precies waar je het voor doet. Frisse, lichtzure tonen voeren de  boven en in de afdronk is een prikkelend bittertje te herkennen. Voor de liefhebber van weizen bieren absoluut een aanrader. Wij adviseren om dit bier te drinken op een temperatuur van 5 graden Celsius.

Langedijker Bier

De brouwerij is officieel opgericht in 2016 door Stefan Brink en Sander van Stralen. Vooral actief als hobbybrouwers, maar de hobby is uit de hand gelopen. In 2020 is besloten om de bieren in grotere oplage te gaan brouwen en zijn de bieren vooral lokaal bekend en geliefd. Ook in vele winkels is het bier terug te vinden in de schappen. De heren zijn (nog) niet in het bezit van een eigen brouwlocatie, maar maken gebruik van de brouwinstallaties van externen. Langedijker Weizen is het derde bier van de brouwerij en inmiddels niet meer weg te denken tijdens de zomermaanden. Wil je meer weten over deze brouwerij en haar bieren? Neem dan eens een kijkje op de website van Langedijker Bier.

Ingrediënten Langedijker Weizen

Officieel is de Langedijker Blond het eerste brouwsel van de brouwerij. Het doel was om een soepel blond bier te maken die voor het grote publiek toegankelijk is. Vanuit daar kan er verder gebouwd worden aan het bierimperium van de brouwerij. En dat is zeker gelukt. Met de Langedijker Weizen is een verfrissend tarwebier op de markt gebracht. Tijdens het brouwproces van deze weizen zijn onderstaande ingrediënten gebruikt:

• Water
• Diverse mouten (waaronder tarwemout)
• Verschillende hoppen
• Gist

Foodpairing tips

Dankzij het frisse karakter en lichtzure tonen is het tijdens de zomermaanden heerlijk vertoeven. Daarom zijn wij voor jullie op onderzoek gegaan. Je kunt dit biertje prima combineren met één van onderstaande gerechten:

• Broodje zalm
• Zoute haring
• Vitello Tonato