Van Moll Toewijding
Niet alleen de naam, maar ook het etiket maakt de echte bierliefhebber al zeer nieuwsgierig. De
Van Moll Toewijding is een waanzinnig mooi
Blond Bier, gebrouwen volgens de Belgische stijl (op Belgische leest geschoeid). Dit
speciaalbier is licht troebel van kleur en kent een fijne witte en romige schuimkraag. Met een alcoholpercentage van 6,5% mag je gerust stellen dat de
Van Moll Toewijding een fris biertje is. De peperige Waalse gist en Amerikaanse hop zorgen voor de typische Van Moll bitterheid. In een tulpvormig glas komen de smaakaroma’s het beste naar voren. Absoluut een aanrader om eens lekker in het zonnetje te nuttigen!
Brouwerij Van Moll
In 2013 openden oprichters Jaap Hermans en Erwin van Moll in hartje Eindhoven de kroeg, microbrouwerij, brewpub en proeflokaal: Brouwerij Van Moll
. De heren merkten ook op dat de vraag naar craft- en speciaalbieren alleen maar aan het stijgen was en vonden het maar vreemd dat Eindhoven nog geen eigen brouwerij had. Daarnaast hebben Jaap & Erwin ook een enorme passie voor het brouwen van speciaalbier en dat is terug te vinden in de bieren die zij geproduceerd hebben.
Brouwerij Van Moll is te vinden op de Keizersgracht 16A in Eindhoven. Mocht je in de buurt zijn, aarzel dan niet en probeer één van de bieren van Van Moll! En anders is het ook goed mogelijk dat je de heren van Brouwerij Van Moll tegenkomt op één van de vele bierevenementen.
Ingrediënten Van Moll Toewijding
De
Van Moll Toewijding is een echte dorstlesser met een pittige randje. De brouwerij heeft in het brouwproces gebruik gemaakt van de onderstaande bijzondere ingrediënten om tot de unieke smaak te komen:
- Water
- Peperige Waalse gist
- Amerikaanse hop
Beer Awards Van Moll Toewijding
Op de jaarlijkse Dutch Beer Challenge worden diverse brouwerijen genomineerd voor een aantal mooie Beer Awards. In 2017 mocht
Brouwerij Van Moll met de
Van Moll Toewijding een mooie prijs van de vakjury in ontvangst nemen:
- Dutch Beer Challenge – Silver (2017) –> in de categorie Blond-/Meibock
Samen met 11 andere prijswinnende bieren hebben wij de Van Moll Toewijding toegevoegd in het
Prijswinnend Bierpakket. Leer meer over het proeven en beoordelen van speciaalbier door deze prijswinnende bieren samen met een aantal vrienden en andere (bier)familieleden te proeven. Probeer bijvoorbeeld eens een gezellige thuisproeverij te organiseren…
Foodpairing tips
De
Van Moll Toewijding is een fris bier met een bittere afdronk. Wij raden daar om aan om dit biertje te nuttigen bij onderstaande gerechten:
- Witte vis
- Kip- en gevogelte
- Frisse salades
- Pittige worst
Wees de eerste die “Van Moll Craft Beer Toewijding” beoordeelt