Troubadour Speciale

Troubadour Speciale is een amber bier / amber ale met een alcoholpercentage van 5,7%. Tijdens het uitschenken zie je een amberkleurig brouwsel met boven op lichte schuimkraag. Aroma’s van diverse kruiden en de mouten voeren de boventoon. Bij de eerste slok proef je direct de smaak van karamel en de zachte, fruitige hopsmaken. Al met al een bier met een lichte body. De afdronk is droog en licht bitter. Volgens de Belgen veel smaakvoller dan een ‘gewoon’ pintje en toch niet heel veel straffer. Ideaal om tijdens de warmere zomermaanden eens te proeven. Wij adviseren om dit bier te drinken op een temperatuur van 5 graden Celsius.

Brouwerij The Musketeers

Brouwerij The Musketeers is een bierbrouwerij gevestigd in Sint-Gillis-Waas (België). Omstreeks het jaar 2000 is een oude steenbakkerij omgeturnd tot bierbrouwerij. Ook is een gezellig terras, sfeervol café en brouwzaal aanwezig. Uniek aan dit concept dat je vanaf de eerste rij het brouwproces kunt aanschouwen. In binnen- en buitenland staat de brouwerij bekend om de Troubadourbieren. Maar ook de Belgian Legend Series en Bucketlist Series zijn bij velen in het geheugen gegrift. Met Troubadour Speciale heeft de brouwerij een limited edition uitgebracht. Benieuwd naar het resultaat? Aarzel dan niet, en haal dit amber biertje snel in huis!

Ingrediënten Troubadour Speciale

Het brouwen van een bier is pure ambacht. Je kunt dit niet zomaar doen en al helemaal niet op grote schaal. De brouwmeesters experimenteren er altijd op los, om vervolgens de recepturen te finetunen. En dat is met de Troubadour Speciale niet anders. Bierkenners geven aan dat dit bier neigt naar een Engelse Ale of Special Belge. Tijdens het brouwproces zijn onderstaande ingrediënten gebruikt:

• Water
• Diverse hoppen
• Verschillende mouten
• Gist
• Overig (waaronder kruiden)

Foodpairing tips

Wist je dat speciaalbier nog beter gaat smaken wanneer je dit combineer met de juiste gerechten? Daarom doen wij altijd een paar foodpairing suggesties. Wij adviseren om de Troubadour Speciale te combineren met één van onderstaande ingrediënten:

• Carpaccio
• Port Salut en oude schapenkaas
• Ananas tarte tatin