Brouwerij Kees Spring Blossom

Spring Blossom

Spring Blossom is een lentebier van Brouwerij Kees! Dit bier heeft een alcoholpercentage van van 6% en valt in de categorie Pale Ale. Tijdens het uitschenken ruik je de aroma’s van citrus, mandarijn en sinaasappel. Lekker fris dus! Je ziet een mooi oranje bier die licht troebel is. Bovenop het brouwsel ontstaat een stevige, witte schuimkraag. Bij de eerste slok proef je de frisse tonen van fruit en een vleugje van dennennaalden. En natuurlijk gevolgd door een prikkelend bittertje om dorstig te blijven. In dit bier is tevens bloesem verwerkt, waardoor een bloemig karakter ontstaat. Wat ons betreft één van de betere lentebieren die absoluut niet mag ontbreken op het palmares van menig bierliefhebber. Wij adviseren om de Spring Blossom te drinken op een temperatuur van ongeveer 5 graden Celsius.

Brouwerij Kees!

Na een jarenlang dienstverband bij Brouwerij Emelisse, vond oprichter Kees Bubberman in 2015 dat het tijd was om op eigen benen te gaan staan. Met hulp van een aantal investeerders vestigde hij zich in zijn hometown Middelburg. En inmiddels is Brouwerij Kees al enkele jaren niet meer weg te denken uit de craft beer wereld. Het standaard assortiment wordt aangevuld met diverse limited editions. Ook de typische seizoensbieren mogen niet ontbreken. Inmiddels zijn de bieren zijn zelfs in de Verenigde Staten, Rusland, Australië en China te verkrijgen. Met Spring Blossom heeft de brouwerij één van de betere lentebieren van Nederland in huis.

Ingrediënten Spring Blossom

Kees Bubberman experimenteert er rustig op los. Dat heeft hij met de Spring Blossom ook gedaan. In het brouwproces zijn onderstaande ingrediënten gebruikt:

• Water
• Diverse mouten
• First Gold hop
• Maris Otter hop
• Gist
• Bloesem
• Overige smaaktoevoegingen

Foodpairing tips

Wist je dat bier nog beter gaat smaken wanneer je dit combineert met de juiste gerechten? Daarom zijn wij speciaal voor jullie op onderzoek gegaan. Tijdens één van onze vele proefavonden hebben wij dit bier uitgebreid geanalyseerd. Hieruit volgt dat wij dit bier adviseren om te combineren met één van onderstaande gerechten:

• Jonge- en romige kazen
• Pittige kipgerechten
• Broodje kroket