Brouwerij Huyghe Delirium Argentum

Delirium Argentum

Delirium Argentum is een jubileumbier van Brouwerij Huyghe ter ere van de 25e verjaardag van Delirium Tremens. Om dit samen met de echte bierliefhebbers te vieren heeft de brouwerij een India Pale Ale (IPA) op de markt gebracht. Deze limited edition is slechts in beperkte oplage beschikbaar. Er is slechts 350 hectoliter van gebrouwen. De naam van Delirium Argentum is een grote knipoog naar het zilveren jubileum. Net als de Delirium Tremens is deze IPA een kruidig bier, maar met een duidelijke hop toets. De hoppen zorgen voor de verfrissende citrus aroma’s en een bittere afdronk. Wij adviseren om deze IPA zo koud mogelijk te drinken.

Het etiket van Delirium Argentum

Brouwerij Huyghe staat bekend om haar activiteiten op de social media kanalen. Voordat de Delirium Argentum werd uitgebracht plaatste de brouwerij een oproep om het nieuwe etiket te ontwerpen. De Facebook community (@Delirium Brewery) heeft meer dan 59.000 volgers en er is massaal gereageerd. Carolina Plano uit Canada is door de brouwerij uitgeroepen tot gelukkige winnaar. Door de moderne en strakke uitstraling in combinatie met de iconische roze olifant onderscheidde Carolina zich van de andere inzendingen. Zij heeft hierdoor een eervolle vermelding gekregen op het achteretiket van het jubileumbier.

Brouwerij Huyghe

Brouwerij Huyghe ligt in Melle (Oost-Vlaanderen) en is omstreeks 1900 opgericht. De brouwerij is vooral bekend om de Delirium Bieren met de herkenbare witte flessen en het etiket van de roze olifant. In 1988 is de brouwerij vooral bekend geworden met de Delirium Tremens. Een koolzuurrijk en heldere Belgian Ale. Met de Delirium Argentum geeft Brouwerij Huyghe een ode aan de Tremens. Wij zijn hier ontzettend blij mee, want deze amberkleurige IPA mag absoluut niet ontbreken in de kelder van de bierliefhebber!

Ingrediënten Delirium Argentum

De brouwerij heeft uiteraard goed nagedacht over welke bierstijl er zou moeten worden uitgebracht. Een IPA is hot en daarom is de Delirium Argentum uitgebracht. Een bier dat zeer krachtig van smaak is door de toevoeging van verschillende hoppen. Hop zorgt voor de bitterheid, maar ook voor een langere houdbaarheidsdatum. Er is ook dry hopping toegepast. Uiteindelijk hebben de brouwmeesters van Brouwerij Huyghe besloten om onderstaande ingrediënten toe te voegen in het productieproces:

• Water
• 6 verschillende hoppen (waaronder 3 Amerikaanse)
• (Gebrande) gerste- en tarwemouten

Dit resulteert in een bier met een alcoholpercentage van 7% met een behoorlijke complexe bitterheid door de hopsamenstelling. Aroma’s van citrus in combinatie met een toets karamel maken dit bier bijzonder.

Foodpairing tips

Voor bier geldt in principe hetzelfde als met wijn. Je kunt nog beter genieten wanneer je de juiste spijzen met het bier weet te combineren. Wij zijn daarom op onderzoek gegaan. Bij voorkeur zet je deze IPA goed koud. Je kunt vervolgens de Delirium Argentum het beste combineren met één van onderstaande gerechten:

• Pizza met pepperoni
• Spaghetti bolognese
• Pittige kipgerechten

Wacht niet te lang met bestellen, want niemand weet hoe lang dit bier voorradig blijft!