Hel & Verdoemenis

Hel & Verdoemenis is een Imperial Stout gebrouwen door Brouwerij de Molen. Ook wel bekend als het vlaggenschip van de brouwerij. Het alcoholpercentage bedraagt 11,9%. Dit bier wordt gebrouwen met traditionele Engelse Brown Malts. Maar ook buiten Nederland is dit bier berucht. Met deze klassieker heeft de brouwerij namelijk verschillende prijzen gewonnen door heel Europa van Zweden tot Italië. Bij het uitschenken van het zwarte bier met volle, bruine schuimkraag komt de geur van geroosterd mout je direct tegemoet. In de smaak een mooie balans tussen de geroosterde tonen en de milde chocola. Maar ook is een lekkere koffiesmaak waarneembaar. Lekker complex en zwart van kleur. Een bier die je in Nederland niet zou mogen weerstaan. Ons advies is om Hel & Verdoemenis te drinken op een temperatuur van 12 graden Celsius.

Brouwerij Van Moll

Brouwerij De Molen is een echte craftbeer brouwerij. Deze bierbrouwerij is in 2004 opgericht door Menno Olivier in de zogeheten Arkdruif. Dit is een historische molen gelegen in Bodegraven. Naast de brouwerij werd er ook een restaurant opgericht waardoor het de consument in meer behoefte kon voorzien. De vraag naar verschillende speciaalbieren stijgt namelijk nog steeds. Met een eigen brouwerij, proeflokaal en restaurant kunnen liefhebbers echt genieten. Er worden absoluut geen concessies gedaan. Kwaliteit staat altijd voorop. Dit levert Brouwerij De Molen overigens een 6e plek op bij de beoordelingswebsite RateBeer (de grootste beoordelingswebsite van de wereld). Met de Hel &Verdoemenis zit het in ieder geval wel goed. Een fantastische Russian Imperial Stout met internationale bekendheid.

Foodpairing tips

Wil je extra geniet van deze Russian Imperial Stout? Dan is ons advies om hier de juiste gerechten bij te zoeken. Gelukkig hebben onze fijnproevers al het nodige onderzoek gedaan. Hel & Verdoemenis kun je prima combineren met één van onderstaande gerechten:

• Truffels
• Wildgerechten

Maar let op: het alcoholpercentage is hoog. Drink met mate(n)!