Amstel Brouwerij Amstel Bock

Amstel Bock

Amstel Bock is een herfstbokbier van lage gisting. Dit bokbier werd in 1872 op de markt gebracht en is daarmee het oudste nog bestaande Nederlandse bier. Het bier heeft een stevige mildzoete smaak met nuances van geroosterde mouten en karamel. De mooie robijnrode kleur doet deze herfstbok absoluut eer aan. In de neus zijn geuren van lichte kruiden en zoete tonen te herkennen. Tijdens de eerste slok proef je duidelijk hinten van karamel en is er een licht bittertje te herkennen. Bij het kopje over de foodpairing tips staat omschreven welke gerechten prima bij dit bokbier passen. Wij adviseren om de Amstel Bock te drinken op een temperatuur van 8 tot 10 graden Celsius.

De historie van Amstel Bock

Amstel Bock is het oudste nog bestaande Nederlandse bier. Het bier werd in 1872 gelanceerd. Sinds 1996 is de naam gewijzigd naar Amstel Herfstbock, maar blijkbaar was Amstel hier niet helemaal tevreden over. In 2003 is de naam van dit bier gewijzigd naar de huidige naam van het product. Van de Nederlandse vakjury ontving Brouwerij Amstel de zilveren medaille voor ‘het lekkerste bockbier van Nederland.’ Al met al een prachtige erkenning voor één van de beste bockbieren van Nederland.

Ingrediënten Amstel Bock

De brouwmeesters van Brouwerij Amstel brouwen deze herstbok volgens de eeuwenoude traditie. Zij geven als tip mee om het boek vooral koel en donker te bewaren om geen smaken verloren te laten gaan. In het brouwproces van de Amstel Bock zijn onderstaande ingrediënten gebruikt:

• Water
• Geroosterde gerstemouten
• Hop
• Hopextract
• Extra smaaktoevoegingen

Foodpairing tips

Wist je dat sommige bieren gaan smaken wanneer je deze combineert met de juiste gerechten? Voor onze familieleden hebben wij natuurlijk ons uiterste best gedaan om hierover advies te kunnen geven. Het is vooral belangrijk om op het juiste moment te wachten om de dop van de fles te trekken. Wacht op een herfstachtige dag en combineer de Amstel Bock met één van onderstaande spijzen:

• Pittige en belegen kazen
• Wildschotel
• Stoofpotje
• Zoete desserts
• Een goed stuk pure chocolade