Vloeibare gist WLP521 Hornindal Kveik Ale – White Labs – PurePitch™

Hornindal is een Kveik-stam die door Terje Raftevold, afkomstig uit het gelijknamige Noorse stadje, met de rest van de wereld wordt gedeeld. De gist produceert een intens tropische smaak en aroma, dat doet denken aan verse mandarijn, mango en ananas. Ideaal om te gebruiken met hop die het fruitige karakter accentueert. Hornindal heeft een uitzonderlijk hoge alcoholtolerantie van 10 tot wel 15%. Vergistingsgraad: 75-82% Uitvlokking: hoog Vergistingstemperatuur: 22-37°C Inhoud: 40 ml White Labs – PurePitch™ De eerste gebruiksklare gist die wordt gekweekt en geleverd in dezelfde verpakking. Deze gist is nog nooit blootgesteld aan de omgeving en is zo volmaakt en natuurlijk mogelijk. Hij is het resultaat van vijf jaar onderzoek om de zuiverste gist ooit te creëren. Gemiddelde viabiliteit (levensvatbaarheid) van PurePitch® vloeibare gist over een periode van zes maanden:   Tijd Viabiliteit Na 1 maand 99,21% Na 2 maanden 98,05% Na 3 maanden 90,26% Na 4 maanden 84,28% Na 5 maanden 79,35% Vind hier de perfecte White Labs gist