Vloeibare gist WLP072 French Ale Yeast – White Labs – Nano

Zuivere stam die de moutsmaak aanvult. Lage tot matige esters bij gistingstemperatuur lager dan 21 °C. Sterker esterkarakter boven 21 °C. Lage diacetylvorming. Goede giststam voor bière de garde, blonde, amber, brown ales en speciale bieren. Vergistingsgraad: 68-75% Uitvlokking: Gemiddeld – Hoog Vergistingstemperatuur: 17°-23°C (63°-73°F) Inhoud: 500 ml   White Labs – PurePitch™ De eerste gebruiksklare gist die wordt gekweekt en geleverd in dezelfde verpakking. Deze gist is nog nooit blootgesteld aan de omgeving en is zo volmaakt en natuurlijk mogelijk. Hij is het resultaat van vijf jaar onderzoek om de zuiverste gist ooit te creëren. Gemiddelde viabiliteit (levensvatbaarheid) van PurePitch® vloeibare gist over een periode van zes maanden:   Tijd Viabiliteit Na 1 maand 99,21% Na 2 maanden 98,05% Na 3 maanden 90,26% Na 4 maanden 84,28% Na 5 maanden 79,35%   Vind hier de perfecte White Labs gist