Vloeibare gist WLP060 American Ale Blend – White Labs – PurePitch™

Onze populairste giststam is California Ale Yeast. Deze mix combineert de sterke punten van California – zuivere, neutrale gisting en veelzijdig gebruik – met twee andere stammen die behoren tot dezelfde zuivere en neutrale smaakcategorie. De bijkomende stammen leveren een complex bier op. Deze mengeling smaakt meer naar lagerbier dan met de California Ale Yeast. De hopsmaken en bitterheid komen goed naar voren, maar niet sterk zoals bij de California Ale Yeast. Geringe zwavelvorming tijdens de gisting. Vergistingsgraad: 72-80% Uitvlokking: Gemiddeld Vergistingstemperatuur: 20°-22°C (68°-72°F) White Labs – PurePitch™ De eerste gebruiksklare gist die wordt gekweekt en geleverd in dezelfde verpakking. Deze gist is nog nooit blootgesteld aan de omgeving en is zo volmaakt en natuurlijk mogelijk. Hij is het resultaat van vijf jaar onderzoek om de zuiverste gist ooit te creëren. Gemiddelde viabiliteit (levensvatbaarheid) van PurePitch® vloeibare gist over een periode van zes maanden:   Tijd Viabiliteit Na 1 maand 99,21% Na 2 maanden 98,05% Na 3 maanden 90,26% Na 4 maanden 84,28% Na 5 maanden 79,35% Vind hier de perfecte White Labs gist