Vloeibare gist WLP013 London Ale – White Labs – PurePitch™

Gist voor droge, moutige ales. Geeft het bier een complex, eikig karakter. De hopbitterheid komt er ook erg goed door. Deze gist is perfect voor klassieke Britse pale ales, bitters en stouts. Vlokt niet zo sterk uit als de English Ale Yeast en British Ale Yeast. Vergistingsgraad: 67-75% Uitvlokking: Gemiddeld Vergistingstemperatuur: 19°-22°C (66°-71°F) Inhoud: 40 ml White Labs – PurePitch™ De eerste gebruiksklare gist die wordt gekweekt en geleverd in dezelfde verpakking. Deze gist is nog nooit blootgesteld aan de omgeving en is zo volmaakt en natuurlijk mogelijk. Hij is het resultaat van vijf jaar onderzoek om de zuiverste gist ooit te creëren. Gemiddelde viabiliteit (levensvatbaarheid) van PurePitch® vloeibare gist over een periode van zes maanden:   Tijd Viabiliteit Na 1 maand 99,21% Na 2 maanden 98,05% Na 3 maanden 90,26% Na 4 maanden 84,28% Na 5 maanden 79,35%