MENU

ZOEKEN

WINKELWAGEN

Viking Red Ale Mout - 60-80 EBC - 25 kg

 42,15

Red Ale Malt is een aromatische mout, rijk aan melanoidinen. De mout wordt aanbevolen voor donkere bieren, om de rode kleur en het aroma te verbeteren. Een speciaal moutprogramma wordt gebruikt om de juiste smaak en aroma te garanderen via een gecontroleerde Maillard-reactie. De smaak van Red Ale Malt is moutig en bitter, maar er zijn ook geroosterde en nootachtige toetsen waarneembaar die lang blijven hangen. Red Ale Malt is ook ietwat zuur. De amylolytische activiteit van Red Ale Malt is laag. Bevat gluten.Toepassingen Red Ale Malt is een sterk aromatische mout, met kleurend vermogen. Ideaal voor speciale alebieren als APA, IPA, Red Ale en donkere lagers. Aanbevolen gebruik: tot 20% van het schrootsel. Wist je dat? Viking Red Ale Malt bevat aromatische verbindingen, melanoidinen genoemd, die ontstaan door de reactie van koolhydraten en aminozuren bij hoge eesttemperaturen.

Over Viking Red Ale Mout - 60-80 EBC - 25 kg

Red Ale Malt is een aromatische mout, rijk aan melanoidinen. De mout wordt aanbevolen voor donkere bieren, om de rode kleur en het aroma te verbeteren. Een speciaal moutprogramma wordt gebruikt om de juiste smaak en aroma te garanderen via een gecontroleerde Maillard-reactie. De smaak van Red Ale Malt is moutig en bitter, maar er zijn ook geroosterde en nootachtige toetsen waarneembaar die lang blijven hangen. Red Ale Malt is ook ietwat zuur. De amylolytische activiteit van Red Ale Malt is laag. Bevat gluten.Toepassingen Red Ale Malt is een sterk aromatische mout, met kleurend vermogen. Ideaal voor speciale alebieren als APA, IPA, Red Ale en donkere lagers. Aanbevolen gebruik: tot 20% van het schrootsel. Wist je dat? Viking Red Ale Malt bevat aromatische verbindingen, melanoidinen genoemd, die ontstaan door de reactie van koolhydraten en aminozuren bij hoge eesttemperaturen.

Informatie over Viking Red Ale Mout - 60-80 EBC - 25 kg

Drinktemperatuur

ABV

Inhoud

EAN

5420069833268

cropped cropped logo bierfamilie wit e1640700242453 1

Ben je 18 jaar of ouder?

Wij verkopen niet onder de 18 jaar.

NIX18 pms