MENU

ZOEKEN

WINKELWAGEN

Viking Black Mout - 1300-1500 EBC - 25 kg

 49,95

Black Malt wordt geproduceerd door het roosteren van pilsmout. De eindtemperatuur is hoger dan 200 °C. Black Malt heeft geen amylolytische activiteit. De hoeveelheid fermenteerbaar extract is laag. Bevat gluten.Toepassingen Black Malt wordt gebruikt in donkere bieren, zoals stouts en porters, vooral vanwege het sterke kleurvermogen ervan. Normaal gesproken geven porties van 1%-2% een opmerkelijke toename van de kleur zonder grote verandering in smaak. Door het percentage Black Malt in de totale hoeveelheid mout te verhogen, kunnen snel veranderingen in smaak worden waargenomen. Doseringen hoger dan 10% zijn zeldzaam. Wist je dat? Viking Black Malt is de donkerst gekleurde mout die we kunnen leveren. De juiste kleurvorming vindt plaats in amper enkele minuten aan het einde van het roosterproces.

Over Viking Black Mout - 1300-1500 EBC - 25 kg

Black Malt wordt geproduceerd door het roosteren van pilsmout. De eindtemperatuur is hoger dan 200 °C. Black Malt heeft geen amylolytische activiteit. De hoeveelheid fermenteerbaar extract is laag. Bevat gluten.Toepassingen Black Malt wordt gebruikt in donkere bieren, zoals stouts en porters, vooral vanwege het sterke kleurvermogen ervan. Normaal gesproken geven porties van 1%-2% een opmerkelijke toename van de kleur zonder grote verandering in smaak. Door het percentage Black Malt in de totale hoeveelheid mout te verhogen, kunnen snel veranderingen in smaak worden waargenomen. Doseringen hoger dan 10% zijn zeldzaam. Wist je dat? Viking Black Malt is de donkerst gekleurde mout die we kunnen leveren. De juiste kleurvorming vindt plaats in amper enkele minuten aan het einde van het roosterproces.

Informatie over Viking Black Mout - 1300-1500 EBC - 25 kg

Drinktemperatuur

ABV

Inhoud

EAN

5420069833398

cropped cropped logo bierfamilie wit e1640700242453 1

Ben je 18 jaar of ouder?

Wij verkopen niet onder de 18 jaar.

NIX18 pms