MENU

ZOEKEN

WINKELWAGEN

Viking BIO Caramel 100 - 90-110 EBC - 25 kg

 54,95

Biologische Caramel Malt 100 is gemaakt van organische groene mout. Kenmerkend voor deze mout is de hoge mate van karamellisatie. Biologische Caramel Malt 100 heeft geen amylolytische activiteit. Maillard-producten die tijdens het proces worden gevormd, kunnen als antioxidanten werken en bijdragen aan de smaakstabiliteit. Organische Caramel Malt 100 verbetert meestal de schuimkwaliteit en -houdbaarheid. Bevat gluten.Toepassingen Organische Caramel Malt 100 is bijzonder geschikt voor winterbieren, ales en andere aromatische bieren, zoals donkere lagers en stouts. Kleine hoeveelheden kunnen ook worden gebruikt voor kleuraanpassing en smaakverrijking van blonde lagers. Wist je dat? Al onze biologische mouten worden geproduceerd uit speciaal, zorgvuldig geselecteerde brouwgerstvariëteiten, geteeld volgens de normen van de biologische landbouw. De gewassen worden geteeld zonder gebruik van kunstmest, herbiciden en genetisch gemodificeerde organismen (GMO’s). Zorgvuldig geplande wisselteelt met een cyclus van enkele jaren is ook van cruciaal belang.

Over Viking BIO Caramel 100 - 90-110 EBC - 25 kg

Biologische Caramel Malt 100 is gemaakt van organische groene mout. Kenmerkend voor deze mout is de hoge mate van karamellisatie. Biologische Caramel Malt 100 heeft geen amylolytische activiteit. Maillard-producten die tijdens het proces worden gevormd, kunnen als antioxidanten werken en bijdragen aan de smaakstabiliteit. Organische Caramel Malt 100 verbetert meestal de schuimkwaliteit en -houdbaarheid. Bevat gluten.Toepassingen Organische Caramel Malt 100 is bijzonder geschikt voor winterbieren, ales en andere aromatische bieren, zoals donkere lagers en stouts. Kleine hoeveelheden kunnen ook worden gebruikt voor kleuraanpassing en smaakverrijking van blonde lagers. Wist je dat? Al onze biologische mouten worden geproduceerd uit speciaal, zorgvuldig geselecteerde brouwgerstvariëteiten, geteeld volgens de normen van de biologische landbouw. De gewassen worden geteeld zonder gebruik van kunstmest, herbiciden en genetisch gemodificeerde organismen (GMO’s). Zorgvuldig geplande wisselteelt met een cyclus van enkele jaren is ook van cruciaal belang.

Informatie over Viking BIO Caramel 100 - 90-110 EBC - 25 kg

Drinktemperatuur

ABV

Inhoud

EAN

5420069833459

cropped cropped logo bierfamilie wit e1640700242453 1

Ben je 18 jaar of ouder?

Wij verkopen niet onder de 18 jaar.

NIX18 pms