La Trappe Isid’or

 1,89

La Trappe Isid’or (7,5%) is gebrouwen ter ere van het 125-jarig bestaan van de brouwerij. Het beste van de brouwsels komt terug in dit bier, dit is dus puur genieten!

StijlBelgian Ale; Abdijbier; Trappist
Inhoud33 cl
ABV %7,5%
HerkomstNederland
Drinktemperatuur 10°C – 12°C
KleurAmber
SmakenFris & Fruitig; Kruidig & Extra Smaakvol
BrouwerijBrouwerij de Koningshoeven

31 op voorraad

Beschrijving

La Trappe Isid’or

La Trappe Isid’or is een eerbetoon aan het 125-jarig jubileum van Abdij O.L.V. van Koningshoeven. Dit trappistenbier is in 2009 gebrouwen en vernoemd naar broeder Isidorus, de eerste brouwer van de abdij. In eerste instantie is dit bier gebrouwen als jubileumbier, maar omdat het bier zo goed in de smaak is gevallen heeft La Trappe dit speciaalbier maar opgenomen in het vaste assortiment. Bij het drinken van dit amberkleurige bier proef je een verfrissende fruitigheid die over gaat in een moutige karamelsmaak. In onze ogen een perfect balans tussen eenvoud en complexiteit. La Trappe Isid’or heeft een alcoholpercentage van 7,5% en is het beste te drinken op een drinktemperatuur van 10 tot 12 graden Celsius.

Brouwerij de Koningshoeven

De naam La Trappe is afkomstig van de Franse abdij ‘Notre-Dame de la Grande Trappe’ in het Normandische Soligny-la-Trappe, ook wel ‘La Trappe’ genoemd. Sinds 1884 wordt er op Abdij Koningshoeven trappistenbier gebrouwen. Broeder Isidorus was eerste brouwerij van deze abdij. Met het jubileumbier ‘La Trappe Isid’or‘ heeft brouwerij de Koningshoeven een mooi eerbetoon gegeven van broeder Isidorus. Leuk, maar vooral lekker dat deze nog steeds verkrijgbaar is. Alle La Trappe Bieren zijn zeer verschillend van karakter en worden onder het toeziend oog van een monnik gebrouwen. De trappistenbieren worden met passie, aandacht en traditioneel vakmanschap gebrouwen volgens geheime recepturen. Met La Trappe Isid’or heeft Brouwerij de Koningshoeven in ieder geval een fantastisch bier in huis.

Ingrediënten La Trappe Isid’or

La Trappe Isid’or is een amberkleurig bier met fruitige en karamelachtige smaken. De brouwerij heeft hiervoor gebruik gemaakt van onderstaande ingrediënten in het brouwproces:

  • Water (van de eigen waterbron)
  • Gerstemout (Pale en Karamel)
  • Tarwemout
  • Hop
  • Gist
  • Glucosestroop

Foodpairing tips

Je kunt dit trappistenbier prima combineren met een aantal heerlijke gerechten. Het bier smaakt lekker bij:

  • Salades
  • Kip en andere gevogelte
  • Varkensrollade
  • Hazenjachtschotel
  • Witvis
  • Jonge en romige kazen

Zie hieronder nog een korte introductiefilm

Beoordelingen (0)

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “La Trappe Isid’or” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *