Nel 2008, Kees ha fondato Brouwerij Dampegheest insieme a suo fratello Rinus e all'amico Herman Zomerdijk. Situato a Limmen, nell'ex magazzino del formaggio.
Le origini del birrificio risalgono al primo set per la produzione di birra che Kees Koot acquistò nel 1992 in un negozio di birra fatta in casa a Zutphen. La sua birra era così popolare tra amici e familiari che presto Kees non ebbe più birra per sé. Ciò significava che era necessario un set per la preparazione della birra più grande. Il volume della produzione della birra è cresciuto costantemente e ciò ha portato a Dampegheest nel 2008.
A Brouwerij Dampegheest produciamo le nostre birre in un impianto di produzione da noi progettato, costruito con serbatoi di seconda mano e parti dell'industria lattiero-casearia. Anche il controllo del processo di produzione della birra è programmato internamente. Questo ci dà il controllo completo sulla tecnologia di processo, permettendoci di implementare immediatamente miglioramenti nel processo di produzione della birra.
“A causa delle nuove misure legate al coronavirus dobbiamo chiudere le porte degli uffici. Abbiamo potuto cambiare indirizzo all'ultimo minuto per poter ricevere comunque le deliziose birre a casa. Ottimo servizio clienti!”
“Un sito bello e chiaro con tante deliziose birre speciali. L'ordine viene consegnato in modo molto accurato e puntuale. Leggi anche le descrizioni e i consigli sugli abbinamenti gastronomici. Questa famiglia è altamente raccomandata !!”
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