Brouwerij Jopen Adriaan Wit

Jopen Adriaan Wit

Jopen Adriaan Wit is een witbier, vernoemd naar stadsmolen ‘De Adriaan’ in Haarlem. Eeuwenlang stond deze stadsmolen aan de oever van het Spaarne, maar helaas ging de molen in 1932 in vlammen op. Met de inkomsten vanuit de verkoop van Adriaan Wit heeft Brouwerij Jopenkerk de herbouw van de stadsmolen gefinancierd. Dit Haarlemse speciaalbier is een zeer toegankelijk witbier met weinig zuur in de smaak. Jopen Adriaan Wit is uiteraard troebel (kenmerk van witbier) en heeft een licht gouden kleur. Het koolzuurgehalte is gemiddeld en de volmondigheid laag. Je kunt duidelijk merken dat de brouwerij gebruik heeft gemaakt van diverse kruiden. Dit witbier met een alcoholpercentage van 5% adviseren wij om op een drinktemperatuur van 5 graden Celsius te drinken.

Brouwerij Jopenkerk

Brouwerij Jopenkerk is een levendige bierbrouwerij uit Haarlem. Diverse hoogwaardige bieren hebben al meerdere Beer Awards in de wacht gesleept (waar onder Jopen Adriaan Wit). Met een grandcafé, proeflokaal en brouwerij kun je optimaal genieten van de bieren bij Brouwerij Jopenkerk. Laat je verrassen door de kastelein op een mooie zaterdagmiddag en geniet van de bieren van Jopen.

Ingrediënten van de Jopen Adriaan Wit

De Jopen Adriaan Wit is een echte dorstlesser om in de zon te nuttigen. De brouwerij heeft gebruik gemaakt van de onderstaande bijzondere ingrediënten om tot de unieke smaak te komen:

• Schillen van sinaasappel
• Kruidenmelange van Curacao
• Korianderzaad
• Hallertau Mittelfrüh

Door dat deze ingrediënten zijn toegevoegd aan het brouwproces is dit fantastische witbier een een lust voor het oog en een waar genot.

Beerawards Jopen Adriaan Wit

De Jopen Adriaan Wit is de afgelopen jaren in diverse categorieën bekroond door nationale- en internationale vakjury’s. Het is uniek dat één bier van één bierbrouwerij door zoveel verschillende vakjury’s prijzen in ontvangst mag nemen.

• Silver European Beer Star (2013)
• Dublin Beer Award – Gold (2013)
• Europes Best Bronze World Beer Award (2013)
• Belgian Style Witbier (2014)
• Dutch Beer Challenge – Bronze (2015)
• Dutch Beer Challenge – Bronze (2016)
• World Beer Awards – World’s Best Belgian Style Witbier (2016)
• Dutch Beer Challenge – Gold (2017)

Foodpairing tips

De afdronk van de Jopen Adriaan Wit is kort, maar wel lekker fris. Door de smaakaroma’s te combineren met een aantal gerechten komt dit speciaalbier nog beter tot zijn recht. Wij kunnen daarom onderstaande gerechten adviseren in combinatie met de Jopen Adriaan Wit:

• Lichte visgerechten (bij voorkeur witvis)
• Gazpacho
• Salade (bij voorkeur fruitsalade)
• Sushi
• Vinaigrette