Brouwerij Affligem Belgisch Wit

Affligem Belgisch Wit

Affligem Belgisch Wit is een elegant witbier. Het alcoholpercentage is slechts 4,8%, waardoor je prima de dorst kunt lessen. Dit witbier is gebrouwen met sinaasappelschil en koriander. Hierdoor is een fris & fruitig biertje ontstaan met tal van fruitige smaken. Naast de prachtige bieren van Affligem kun je natuurlijk ook het Affligem Bierglas bij ons online bestellen. Dit bierglas is speciaal gemaakt om de Affligem bieren te kunnen proeven. Ook hebben wij een Affligem Bierpakket samengesteld, waardoor je gemakkelijk alle Affligem bieren kunt proeven. Wij adviseren om dit witbier te drinken op een temperatuur van ongeveer 5 graden Celsius.

Affligem Brouwerij

De Affligem Brouwerij (ook wel de de Alken-Maes Brouwerij genoemd) is de tweede grootste bierbrouwerij van België. Deze brouwerij is ontstaan in 1988 uit de fusie van Brouwerij Maes en de Brouwerij van Alken. Sinds 2008 maakt het deel uit van de Heineken-groep. De brouwerij heeft al twee branden meegemaakt, waarna de monniken het gebouw opnieuw hebben opgebouwd en gerenoveerd. Naast de bekende Affligem Blond en Affligem Tripel is de brouwerij het assortiment flink aan het uitbreiden. Inmiddels heeft de brouwerij namelijk ook de Affligem Blond 0.0, Affligem Fris Blond en Affligem Belgisch Wit op de markt gebracht. Laatst genoemde wordt door menig bierliefhebber gezien als één van de beste witbieren van dit moment.

Ingrediënten Affligem Belgisch Wit

Het brouwen van bier gaat natuurlijk niet over één nacht ijs. Brouwmeesters over de hele wereld experimenteren er tegenwoordig op los. Voordat het bier in de grote koperen ketels beland is er in kleine badges getest. Dat is ook het geval bij de Affligem Belgisch Wit. Tijdens het brouwproces zijn onderstaande ingrediënten gebruikt:

• Water (van eigen waterbron)
• Gerstemout
• Tarwe
• Kruiden (koriander en sinaasappelschil)
• Natuurlijke aroma’s
• Hop
• Gist
• Hopextract

Foodpairing tips

Bier gaat nog beter smaken wanneer je dit combineert met de juiste gerechten. Van witbier is daar uitgebreide informatie over bekend. Wij raden daarom aan om dit bier te combineren met één van onderstaande gerechten:

• Mosselen
• Witte asperges
• Sinaasappel toetje